Napolitain et torta caprese : toutes nos recettes

Le gâteau Napolitain, tout le monde connaît ! Ce petit gâteau ultra moelleux est composé de trois couches de génoise parfumées le plus souvent à la vanille et au chocolat, chacune d'entre elles séparées par de la mousse au chocolat, le tout surmonté d’un glaçage fondant et de vermicelles au chocolat.

Inspiré d'un dessert napolitain importé aux Etats-Unis par les immigrés italiens, le Napolitain est l'une des gourmandises préférées des enfants à l'heure du goûter et des plus grands pour accompagner le café.